Insaccato a punta di coltello di carne di suino allevato nella nostra masseria (peso animale almeno 160 Kg)
Budello: torto di bovino legato a mano
Stagionatura: 50 giorni
Temperatura: +4/10°C
Ingredienti: maiale, sale, pepe, destrosio
Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza conservanti in confezione sottovuoto.
* prodotto soggetto a calo peso naturale
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