Tirate di costate disossate di suino allevato nella nostra masseria (peso animale almeno 160 Kg)
Budello: ceco di vitello
Stagionatura: 150 giorni
Temperatura: +4/8°C
Ingredienti: maiale, sale, pepe, rosmarino
Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza conservanti in confezione sottovuoto.
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