Insaccato stagionato di 80% carne di vitello podolico e 20% carne di suino allevati nella nostra masseria
Budello: dritto di vitello legato a mano
Stagionatura: 60 giorni
Temperatura: +4/10°C
Ingredienti: vitello, maiale, sale, pepe, destrosio
Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza conservanti in confezione sottovuoto.
* prodotto soggetto a calo peso naturale
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